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湘西州“五抓五促”确保旅游景区食品安全

     湘西州坚持以“五抓五促”为抓手扎实推进旅游景区餐饮服务监督管理工作,全力保障旅游景区食品安全

  一是抓领导,促落实。成立工作领导小组,下发《旅游景区餐饮服务食品安全整治方案》,统筹食品、餐饮、宣传应急、政策法规等科室,设立多个工作组,层层压实责任,全面加强旅游景区食品安全整治工作。

  二是抓监督,促稳定。抓好旅游景区餐饮服务日常监督,实行分片负责制,安排监管人员定期进行巡查,实现监管对象全覆盖。强化技术监督作用,整合检验检测资源,加强景区食品检验检测,及时发现问题,严防重大安全风险隐患。

  三是抓整治,促规范。聚焦旅游景区食品安全突出问题和重点薄弱环节,深入开展执法整治行动,严厉查处违法经营行为,规范旅游景区食品经营秩序,严防群体性食品安全事故发生。目前,共出动执法人员984人次,检查景区餐饮服务单位580家,发现安全隐患190处,责令整改104家。

  四是抓教育,促宣传。通过广播、电视、网站、微信公众号等宣传媒介,结合举办各类主题宣传活动,加强旅游景区食品安全宣传教育,督促餐饮业主严格落实食品安全管理规章制度,加强从业人员教育管理。重视发挥12331平台作用,及时受理群众监督举报,深挖案件线索,推进社会共治。

  五是抓考核,促效能。健全绩效考核机制,将旅游景区食品安全工作纳入各级政府、食安委成员单位绩效考核内容,实行按月、按季和年终考核相结合。强化考核结果运用,对考核不合格的严肃追究责任,促进旅游景区食品安全监督管理水平提升。


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